昨日はオス3頭。昨日と言いオスが動き出す時期なのかもしれません。
今月の29日はアワコネで直売会。今回の目玉は味付け肉です。塩ニンニク味とみそ味の2種類を試食/販売用で準備しています。しっかりとイノシシ肉を味わうことができるので、ご自宅のご飯のもう一品にも、キャンプで食べるのもありです。
写真は仕込み中の猪つくね串。つくねと言いつつ、猪肉の肉肉しさがしっかりと凝縮しています。この肉肉しさが野山を駆け回った筋肉質な猪ならではです🐗

5月29日直売会準備

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