昨日はオス３頭。昨日と言いオスが動き出す時期なのかもしれません。
今月の29日はアワコネで直売会。今回の目玉は味付け肉です。塩ニンニク味とみそ味の2種類を試食／販売用で準備しています。しっかりとイノシシ肉を味わうことができるので、ご自宅のご飯のもう一品にも、キャンプで食べるのもありです。
写真は仕込み中の猪つくね串。つくねと言いつつ、猪肉の肉肉しさがしっかりと凝縮しています。この肉肉しさが野山を駆け回った筋肉質な猪ならではです🐗