昨日の館山BEACHマーケットに出店しましたTGCにてお買い求め頂きました皆様、ありがとうございました♡
100個限定の骨付き猪つくね串、正午前には完売となり、急遽小売用のつくね串パックを追加で焼きましたが、こちらも完売。
猪つくね串を目指してお越し頂いた方々、次回（期日未定ですが）は是非お召し上がり下さい‼︎猪つくね串の味も、副産物スープも、ご好評をいただきました♡
つくね串を茹でた汁は猪脂しっかりと染み込んでおり、破棄はとても惜しい猪風味汁。そんな茹で汁の味を整え、この度の出店にて”副産物スープ”としてお配りしました。まだまだ認知度高くはない猪脂の上質の旨味を、ご賞味頂けてなによりでした♡

おそらく過去一の人出なBEACHマーケット、犬出（？）も目立っていたので、NEW猪ジャーキーペット用、の試食を用意すべきでした。諸々の改善点を次回に活かしてゆきます！