29(日)9時半〜、南房総の道の駅・とみうら枇杷倶楽部で直売会を行います！

イノシシ味付け肉・ブロック肉・スライス肉・ミンチ肉・アライグマ肉、等の冷凍ジビエ肉を取り揃えております。ジビエ試食は次回、今回は販売のみです。滋味あふれるイノシシ肉、古くは”薬食い”と医者が勧めたり、食べたい言い訳にしたり、牛肉より前から食べられてきました。ミンチ肉に薬味を加えて自家製つくね！鍋にも合います。

真冬の御馳走は温まる食。イノシシ肉を煮たり焼いたり、お楽しみ下さい♪

…そしてTGC2年目、イノシシ搬入率がかなり低い昨今です。箱罠で館山市内ナンバー1の捕獲数を誇る捕獲者の方も、つい先日が久しぶりの捕獲。…考察はまた次回。