７月３１日はとみうら枇杷倶楽部の日曜朝市にお邪魔して、ジビエ直売会をさせていただきました！

初の枇杷倶楽部開催、訪れる客層はジビエ目的で来るアワコネの直売会とは全く異なり、ジビエ目的で無い方がほとんどだったので、いかに引き付けて「まずは試食」を食べてもらうことが分かれ目となりました。ありがたかったのは、ホームページやFB投稿を見てわざわざお越しいただいた方も多かったことです。

逆を返すと、試食を食べたほとんどの方に商品を買ってもらえたので、食べた後の課題となる「冷凍品の持ち帰り方法の解消」と「リピーター確保の打ち手」等も準備できればと思いました。

外での出店は何もしなくても汗が滝のように出る暑さでしたが、初めてジビエを食べる方ともお話しできて「美味しい」と評価いただけたので、やった甲斐がありました。