先日のイベントにて、初めてシシ串塩焼きそばを召し上がった方より「別格に味がいい」のお言葉いただきました♪焼きそばにはスライスしたバラ肉もたっぷり入れました。バラ肉の赤身と脂身の層の対比の美しさ！イノシシの赤身の色濃さならでは、のビジュアルです。

海の青さと輝きっぷりは数週間も雨の無いせいもあるのか、そろそろ雨が降ってほしいものです。里山も日中は30℃を超えますが、夜風は湿度も含み涼やかです。そして夏野菜は旬を迎えました。ジビエバーベキューセット、予約販売の受付中です。南房総エリアでしたら直接お届け致します♪

今年は搬入が多いので、ロース肉とバラ肉の在庫が豊かです。昨年度は在庫切れでお断りしていた、卸し人気部位です。そして今年は、リエビン安西さんとの共同で、”野菜セット”も販売します。道の駅を巡って地域野菜のお買い物も楽しいのですが、野菜ソムリエ安西さんチョイスの、その季節で1番美味しい野菜がセット販売です♪

値段の目安は約3人分スライス肉と野菜セットで、3,500円です。2mmスライス・肉は塊のまま・3mmと5mmのミックス・焼くだけのシシ串で、などなどのオーダーメイドも可能です。塊肉でのご提供は少しお安くなります。送料込みは5,000円で配送となりますので、「◯日◯時に◯キャンプ場での受取り」等が、とてもお得です。君津はお届けエリア外となります。

少人数運営の為、ご注文の日時は余裕を持っていただけると助かります。食欲落ちがちな酷暑ですが、イノシシと夏野菜で養生です‼︎