株式会社まるいさんのふるさと納税限定「TATEYMA PIZZA」で、館山ジビエが食べやすいミンチ肉のピザになりました。館山で水産加工業を営むまるいさんの商品です。地金目鯛×季節の地野菜（トマトソース・ジェノバソース）各1枚、里見伏姫牛×季節の地野菜（トマトソース）1枚、TATEYA Gibier×季節の地野菜（ジェノバソース）1枚、の4枚が冷凍でのお届けです。
ジビエピザ
ミンチ肉メニュー
これからの季節、イノシシは冬に蓄えた脂が徐々に落ち始めます。特にメスはお腹の子供のためにたくさん栄養を蓄えていたので、子供が独立する秋口まで脂が厚くなることはなくなります。
頭・毛皮・手足と内臓
精肉され冷凍待機中の食肉以外の”解体残滓”を活用し収益化する事は、TGCの重要課題です。
ジビエBBQ
本日は搬入無しでしたが、県外よりの方がお買い求めに来て下さいました。
小売へ向け始動
昨日の27日（日）は大西と呼ばれるこの春先に吹く強い強い風が夕方前ま