ジビエと地元食材の出会い

ジビエと地元食材の出会い

17日(土)より、始まりましたジビエmeets food!スタンプラリー用のLINEショップカードに不具合が発覚した初日でしたが、ご参加いただきありがとうございます!

10店舗のメニューは千差万別ながら美味しいのは間違いなしです!そんなジビエと地元食材のコラボメニューを紹介します。

リュウキュウイノシシ

リュウキュウイノシシ

本日はTGC開設〜最大級の140kg‼︎オスが搬入されました。細身の男性2人分の重さです!

先月26日、東京ビックサイトにて開催された”ジビエ利活用展”へ出向きました。ジビエ出展企業数は多くはありませんでしたが、同時開催の農業系の出展にてのイノシシ栄養情報をお伝えします。

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