令和BBQはシシ

令和BBQはシシ

先日のイベントにて、初めてシシ串塩焼きそばを召し上がった方より「別格に味がいい」のお言葉いただきました♪焼きそばにはスライスしたバラ肉もたっぷり入れました。バラ肉の赤身と脂身の層の対比の美しさ!イノシシの赤身の色濃さならでは、のビジュアルです。

千葉県誕生150周年

千葉県誕生150周年

先週15日(木)、上総・下総・安房から千葉県となり150年となりました。150周年の節目、イベントが千葉県各地で開催されます。11日(日)松戸市にてのオープニングイベントに参加し、県の自然保護課ブースで”有害鳥獣対策の出口”として、ジビエ及び皮の利活用の展示協力をしました。

タヌキ活用考②

タヌキ活用考②

館山市だけでも年間200頭以上が駆除されているタヌキ、車に轢かれていたりもします。ショックがあると動けなくなるため、夜間の車のライトに驚きフリーズしてそのまま轢かれるようです。くくり罠にかかり、罠を外して逃がそうとしても狸寝入りしたまま、な事もありました。

ジビエレザー

ジビエレザー

3月に完成した館山ジビエのコンセプトブックは、館山の全小中学校へ配布しました。春休み中のある日、西長田サッカーグラウンドまで自転車移動をしていた中学生十数名が、道路からも見える吊るされたイノシシに足を止め、TGC職員へいくつかの質問をしてくれました。まだコンセプトブックは読んでいない様子の、獣害とは無縁な家の子達のようでした。館山市内の大人の、獣害被害の深刻さを知らない割合はどのくらいなのでしょうか。田園風景が珍しく無い地域でも日常と獣害は無縁な現実を、思いました。

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