29(日)9時半〜、南房総の道の駅・とみうら枇杷倶楽部で直売会を行います!
直売会@とみうら枇杷倶楽部

29(日)9時半〜、南房総の道の駅・とみうら枇杷倶楽部で直売会を行います!
先週22(日)、館山あんもかんもマルシェに猪汁で出店しました。用意した50食は完売♡小売商品は徐々に認知されてきており、リピーターさん購入も増えてきました。
今週末の22日(日)、朝8時55分〜放送(フジテレビ)の「千葉の贈り物」に、館山ジビエセンター&フレンチベース洋食屋モン・レーヴ館山さんが出演します♪
初霜からの寒さがやっと身体に馴染んだ年末24日で、TGCは運営1周年となりました
今週の搬入は51kgオス1頭です。南房総・丸山や三芳でも、今季は例年以上にイノシシが里に下りて来ず、捕獲が少ないようです。秋の豊作ドングリが食べ尽くされたこれから先、続々と捕獲となりそうです。
17日(土)より、始まりましたジビエmeets food!スタンプラリー用のLINEショップカードに不具合が発覚した初日でしたが、ご参加いただきありがとうございます!
10店舗のメニューは千差万別ながら美味しいのは間違いなしです!そんなジビエと地元食材のコラボメニューを紹介します。
TGCは一周年を迎えます。捕獲者の皆様、飲食店の皆様、イベント等にお越しの皆様、関わりある皆々様のお陰です!そんな中での一周年イベントは、”出会い”がテーマです。
金曜は箱罠にて捕獲のイノシシ一頭。罠の見回りが出来なかった数日の後、の捕獲で痩せてしまった個体。
11月26日(土)に、館山市の高くない山にあるキャンプ場「CIMAたてやま体験センター」にて、イベントを行います。ジビエにまつわる”獲る・食べる・活かす”を学ぶ講座です。
本日はTGC開設〜最大級の140kg‼︎オスが搬入されました。細身の男性2人分の重さです!
先月26日、東京ビックサイトにて開催された”ジビエ利活用展”へ出向きました。ジビエ出展企業数は多くはありませんでしたが、同時開催の農業系の出展にてのイノシシ栄養情報をお伝えします。