初夏にも開催された館山・北条海岸BEACHマーケット、秋は30日(日)の開催です。前回はイノシシつくね串を焼きながら販売しましたが、今回は”イノシシ串バーク”なる、イノシシ挽肉の旨味を封じ込めるべく蒸した後に当日その場で焼く、新作を販売致します！

21（金）は都内高校の体験授業受け入れでした。選択制で館山のいろいろな場所へ行っている中、”獣害やジビエ”を選択した33名がTGCに来ました。

捕獲されたイノシシ肉を卸し・小売している中、オープン時より運営方針は随時変わってきています。6月18日より、生体重量に対しての精肉数量（歩留まり）で、捕獲者の方に買取り金額をお支払いする事となりました。

里山風景は満開や咲き始めの梅の木の白色に、満開の菜花の黄色で彩られています。