館山駅東口のsPARKtateyamaで、館山イノシシが買えることになりました♪TGC冷凍ショーケースが設置され、人気の味付け肉・ミンチ肉・スライス肉(2mm&5mm)・つくね串・山さんが・ブロック肉が、ショーケース内に並んでおります。新聞やテレビなどでTGCを知り、西長田の施設まで遥々お越しいただいた方々、御足労おかけしました。この夏よりは館山駅前でお求めいただけます♪
イノシシBBQ
7月7日はオスイノシシ4頭、アライグマ、ハクビシンが搬入されました。7月に入ってのオスほとんどが、50kg前後の大きさです。脂に厚みがあったオス個体は、明確なオス臭はほとんど無し。睾丸がやや大きく肩周りがヨロイ化してきている個体もありました。
シカ肉の味
7月1日はイノシシ2頭に、シカ1頭が搬入されました。捕獲の連絡が入り、解体できる時は受け入れています。イベントなどで出向けず、泣く泣くプリプリしたメス個体の受け入れをお断りした事もあります。
夏のイベント出店
昨日は51kg・57.2kg・64.5kgのオス3頭が搬入されました。館山近辺は大雨にはならないようですが、湿った強めの風が吹き続いています。
月の満ち欠け
捕獲の波は引き気味と思われた6月の初頭から、翌週は11頭が搬入、中旬は6頭、そして26(月)は1日に6頭!の搬入でした。
140kg竜岡モンスターの皮
昨年11月5日に竜岡で捕獲された140kgのオスは、なめし革となりました。肉は早々に栃木県那珂川町の食肉センターへ卸し味見は叶わずでしたが、革はTGCで保管することになりました。
千葉県誕生150周年
先週15日(木)、上総・下総・安房から千葉県となり150年となりました。150周年の節目、イベントが千葉県各地で開催されます。11日(日)松戸市にてのオープニングイベントに参加し、県の自然保護課ブースで”有害鳥獣対策の出口”として、ジビエ及び皮の利活用の展示協力をしました。
水無月イノシシ
イノシシの動きが落ち着き始めた雨続きの6月上旬でした。
6日の房日新聞に、南房総市のイノシシ捕獲前年比が約60%にまで減少している、と出ていました。
山鯨の味
TGCが卸しているイノシシ肉、になれない肉を、代表が調理して食べました。くくり罠
タヌキ活用考②
館山市だけでも年間200頭以上が駆除されているタヌキ、車に轢かれていたりもします。ショックがあると動けなくなるため、夜間の車のライトに驚きフリーズしてそのまま轢かれるようです。くくり罠にかかり、罠を外して逃がそうとしても狸寝入りしたまま、な事もありました。